~ Oggi Cucino Io! ~

Zuppa di Pesce, ricett

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Kallyope
view post Posted on 3/1/2012, 17:38 by: Kallyope




Abbiamo questa

https://oggicucinoio.forumfree.it/?t=38466939
quella mia personale è con un soffritto di olio, aglio,pomodorino,prezzemolo e un pizzico di peperoncino;
si fa appassire,si aggiungono i pesci (molto misti) sotto quelli più grossi e poi i più piccoli...seppioline
si aggiunge un pò d'acqua e s'incoperchia..
se ci sono, dopo,anche gamberi, cozze ben lavate...
si regola di sale....
si serve col pane bruschettato e agliato!
Questa ricetta è tipicamente meridionale
 
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6 replies since 3/1/2012, 16:33   120 views
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