Zuppa di Pesce, ricett

Ciao, da piccoli mia nonna ci faceva spesso la zuppa di pesce con il pane bruschettato. Per il giorno della befana ho mio fratello a pranzo e vorrei provare a farla, avete una ricettina??
Grazieee

Abbiamo questa

https://oggicucinoio.forumfree.it/?t=38466939
quella mia personale è con un soffritto di olio, aglio,pomodorino,prezzemolo e un pizzico di peperoncino;
si fa appassire,si aggiungono i pesci (molto misti) sotto quelli più grossi e poi i più piccoli...seppioline
si aggiunge un pò d'acqua e s'incoperchia..
se ci sono, dopo,anche gamberi, cozze ben lavate...
si regola di sale....
si serve col pane bruschettato e agliato!
Questa ricetta è tipicamente meridionale

..grazie , cercavo questa con diversi tipi di pesce.Ma in genere te li fai consigliare dal pescivendolo ??

No,noi andiamo sicuri a nostro gusto ed in base a quello che il mare offre nel periodo...
(Preferiti:merluzzo,scorfano,razza,triglie,seppie,totani,gamberi,cozze...)
ma puoi affidarti al pescivendolo ...

Grazie..ti farò sapere

Ciao, allora la zuppa l'ho fatta e per essere stata la prima volta è andata bene. Sono andata in pescheria e ho chiesto consiglio.Il pesce che mi è stato consigliato è stato: del pesce per la zuppa, gamberetti,totani,cozze e vongole.
Ho fatto un soffritto e ho messo nell'ordine totani,pesci,gamberetti ,cozze e vongole.
L'unica nota negativa sono stati i pesci che si sono cotti troppo e avevano un pò di spine. La prossima volta magari filtro e spino il pesce.
GRAZIEEEEEEE

è un molto facile che si facciano un pò a pezzi durante la cottura....in particolare se sono di pezzatura un pò piccola...
cmq brava!!!
La prossima volta fai cucinare prima da soli i totani o le seppie....e poi aggiungi!