Il basilico come lo conservate?

ho un pò di basilico e vorrei conservarlo,voi come fate?

Crissi...
intanto puoi preparare un pò di pesto,dividerlo in barattolini di yogurth vuoti bel lavati ed asciutti e metterlo in freezer...
oppure lava le foglie, falle asciugare per bene,le tamponi con la carta da cucina e le metti in una scatola di quelle col coperchio ermetico sempre nel freezer.
Quando ti occorre lo trovi pronto e profumato!
Dipende da quanto basilico hai,puoi fare entrambe le cose!

mia madre ha fatto proprio stamattina il pesto e lo ha messo nei bicchierini di plastica del caffè in freezer e le foglie intere per il sugo di pomodoro sempre in freezer nei contenitori piccoli di plastica o nei sacchetti ma sempre divisi in porzioni piccole...

Quest'estate abbiamo congelato un 30 vasetti,quelli da omogeneizzato (alla frutta) che mangio io

Grazie ragazze della vostre risposte, magari lo metterò in freezer .Il pesto non l'ho mai fatto.....

Vieni Qui Crissi:questa è la ricetta originale genovese di Deeva
https://oggicucinoio.forumfree.it/?t=29661462
puoi usarlo per condire le linguine, o gli gnocchi di patate,oppure come rinforzo di minestra di zucchine e patate,un pò nei rustici per profumare le verdure...
io lo aggiungo anche alla semplicissima pasta e ricotta e d è delizioso!!

Kally...
adesso me la copio...e incollo...

Crissi,ti indico questa ricetta che io personalmente faccio, ma con i cavatelli freschi...
https://oggicucinoio.forumfree.it/?t=56038580