Idea per antipasto ...., aiuto cercasi

ciao a tutti .

Mi piacerebbe proporre a un gruppo di amici un antipasto diverso dal solito .


Trovandomi in casa un set di bicchierini di vetro, molto carini e molto piccoli ... li ho già usati per i dolci facendo un assaggio di panna , mascarpone e minitiramisu .......

ma ora visto che nella cenetta della domenica è il mio turno degli antipasti volevo riproporli in chiave differente , purtroppo sono a corto di ricette in tal senso , tutti i miei antipasti sono ,,, come dire secchi , ....tartine ... salatini ecc . qualcuno ha un'idea per una salsina ,,, una crema ?????

visto il mio vuoto totale tutto è più che ben accetto


grazie in anticipo , mac

delle uova ripiene con tonno maionese capperi acciughe e il tuorlo dell'uovo??

idea carina , grazie

ma mi sarebbe piaciuto usare proprio i bicchierini .. non so un'idea che mi è passata per la testa ..... con una salsina di gamberi abbellendo il tutto con un gamberetto e una fogliolina ..... ma non sono capace di fare salsine del genere .... una cosina sfiziosa e d'effetto per la sostanza ci saranno i primi !

Ciao! allora potresti prendere spunto da queste ricette:
https://oggicucinoio.forumfree.it/?t=40957085

per questo potresti preparare la mousse e metterla nei tuoi bicchierini invece che nel cestino:
https://oggicucinoio.forumfree.it/?t=48924533

queste altre 2 sono mousse che puoi poi mettere sempre nei bicchierini anzichè spalmarle
https://oggicucinoio.forumfree.it/?t=40503828

https://oggicucinoio.forumfree.it/?t=48996093

sono solo alcune idee spero ti siano utili

prova questo https://oggicucinoio.forumfree.it/?t=40957085

oppure anche questo https://oggicucinoio.forumfree.it/?t=47166801

io il secondo l'ho fatto ed è molto buono!


oppure nei bicchierini ci puoi mettere una qualsiasi mousse accompagnata da pane da toast tostato e tagliato in maniera particolare, oppure dei quadratini

ho sbagliato.... il secondo antipastino proposto io l'ho fatto con una crema di ceci al posto di quella di fagioli.... è molto buono!!!

grazie questa
https://oggicucinoio.forumfree.it/?t=40957085

è proprio il genere di ricetta che cercavo !
veloci ed efficenti !!!!!!!

variazioni sul tema ce ne sono ?... intanto continuo a cercare nel forum , ma ci sono talmente tante ricette che mi distraggo e mi viene fame

https://oggicucinoio.forumfree.it/?t=37856591

Da servire,in coppette,bicchierini,conchiglie come ho fatto io e si possono usare i gamberoni o anche gli scampi.

https://oggicucinoio.forumfree.it/?t=41805478

Idem come sopra,li puoi anche servire nei pompelmi svuotati

e ancora questi:

https://oggicucinoio.forumfree.it/?t=46369851

da servire secondo me su dei cucchiai però..

Idee te ne abbiamo date tante,se vedi in ogni sezione c'è L'INDICE ALFABETICO,li puoi trovare tutto quello che ti serve. E se ti servono anche ricette un pochetto particolari butta pure un occhio qui:

https://oggicucinoio.forumfree.it/?f=4947014

Buona cena allora e buon vino

io ho fatto il riccio così:come base un cavolfiore crudo ricoperto da carta stagnola.poi ci infili dei mini spiedini,vari anche molto semplici,tipo canapè.l'effetto è molto bello,magari riproponendo le solite tartine in modo carino

fantastici !
alle ricette "goduriose " non c'ero ancora arrivato

a proposito di spiedini... (cosa goduriosa)ma non c'entra con gli antipasti...una volta ho infilato in una mezza mela gli spiedini di fragole intinte nel cioccolato fondente fuso...
Vedrai :questo Forum è una miniera di spunti ed idee:presto le tue cene saranno le migliori di tutti!!!

Ciao, ho postato un po' di mesi fa, fra gli antipasti foglio 4, la ricetta di una buonissima insalata di pollo che sarebbe perfetta in bicchierini perchè composta da ingrdienti tagliati piccoli, guarnita poi con un cappero, una fogliolina ricavata da un cetriolino o da insalata farebbe la sua bella figura.