Cestini di parmiggiano

buon giorno a tutti,
ho bisogno del vostro aiuto..
vorrei sapere con cosa posso riempire i cestini di parmiggiano?
(quelli fatti facendo sciogliere il formaggio grattugiato e poi messi sul fondo di un bicchiere per dare la forma)
grazie a chi mi vorrà aiutare!

Tatina...di solito si riempiono con del risotto ai funghi,al tartufo,con dei tagliolini delicati con panna e prosciutto...

uhmm! bella idea grazie! credo che proverò con il risotto