nico leggo solo ora ma in ogni caso non ti sarei stata d'aiuto! lo sai che con i dolci sono una schiappa!! so che se c'è il lievito la temperatura deve essere di almeno 180°....facci sapere!
Anche se credo che il ciambellone ormai sia abbondantemente cotto...ti volevo dire che io l'ho fatto più volte e lo cuocio a 180° con forno statico e con le resistenze accese sopra e sotto...spero di poterti essere ancora utile...
questa è la foto la torta si è un pò rotta ma fà lo stesso la ricetta è il ciambellone soffice all'acqua di anna moroni. noi abbiamo quello all'arancia,è uguale con il succo al posto dell'acqua
