uffa!! |
|
| Ingredienti:
2 fettine di petto di pollo Farina di mais q.b. limone 2 tuorli d’uovo 1 zucchina 1 pomodoro 1 costa di sedano 1 carota qualche chicco d'uva Erbe aromatiche fresche q.b. Olio, sale e pepe q.b.
Preparazione:
Passare le fettine di pollo nel tuorlo sbattuto e un trito composto di prezzemolo, limone grattugiato e farina di mais; cuocere una fettina in padella con olio, infornare l’altra per 8’. Servire le due cotolette croccanti con una insalata di verdure crude tagliate a bastoncini e chicchi di uva condita con olio, sale e pepe.
|
| |