peperoni leggeri, come si possono rendere digeribili i peperoni?

Cerco un segreto, un rimedio qulasiasi, un metodo geniale, ecc. per rendere digeribili i pperoni.
Il fatto è che mi piacciono moltissimo, ma non li dig4eriso per niente.
Funziona il fatto di spellrli, ma mi sembra che perdano sapore e profumo.
Ci sono alternative?
Grazie moltissime per ongi suggerimento......

Puoi tenerli a bagno, prima di cuocerli, in acqua e zucchero o comunque aggiungere dello zucchero in cottura.

io so che al peperone va tolta tutta la bordatura bianca interna... è quello rende non digeribile il peperone..

io ho trovato questo:

Eliminare il picciolo, i semi e i filamenti interni bianchi e, senza sbucciarli, metterli a bagno in acqua fredda molto salata per circa mezz’ora.
Sciacquarli, poi, sotto il getto dell’acqua corrente.

tixa52 dai un occhiata qui:

http://oggicucinoio.forumfree.net/?t=40681118

Vi ringrazio tutti di cuore!! Proverò sicuramente tutti questi sistemi e poi vi saprò dire.
Evviva i peperoni ed evviva gli amici che danno buoni consigli!!!!!!!!!!!!!!!!!

Una mia amica toglie loro la pelle con un sistema (a suo dire) semplicissimo. Mi informo e ti faccio sapere

grazie, adoro i sistemi semplicissimi!!!!!!!!!!!!