BRUNIO |
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| Panna montata a calorie quasi zero
Prendi del latte parzialmente o anche totalmente scremato ( importante che sia almeno un po' scremato , altrimenti non riesce ) , lo metti in freezer fino a che comincia , quasi , a gelare .
Lo monti con un frullatore ad immersione , come fare la maionese ( ossia venendo su un po' alla volta .
E' una panna molto leggera e non resiste molto , sa di latte scremato , ma la puoi aromatizzare come vuoi ( a me piace con lo sciroppo di menta , che aggiungo dopo averla montata )
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