Crocchette di polenta

CROCCHETTE DI POLENTA



Ingredienti:

qb Formaggio Stagionato
qb Olio Di Semi Di Mais
qb Olive Nere
qb Pane Grattugiato
300 g Polenta
qb Uova

Preparazione:

Ricavate da 300 g di polenta ancora morbida tante palline grandi come una noce. Inserite al centro di
ognuna un dadino di formaggio stagionato e mezza oliva nera e passatele nell'uovo sbattuto e nel
pangrattato.

Friggetele per 2-3 minuti in abbondante olio di mais.

Scolate i frittini e serviteli caldissimi.

Cucinamoderna

Io la polenta la mangerei anche a colazione!

Io la polenta non l'ho mai mangiata, non si usa per niente dalle mie parti, ma l'assaggerei volentieri

Anch'io!!