Strisce con salsa piccante

STRISCE CON SALSA PICCANTE



Ingredienti:

1 cucchiaio di Olio Di Oliva Extravergine
qb Olio Di Semi Di Arachidi
2 dl Passata Di Pomodoro
4 fette di Pasta All'uovo
qb Peperoncino
qb Sesamo

Preparazione:

Scaldate 2 dl di passata di pomodoro in una padella con un cucchiaio di olio extravergine di oliva e mezzo peperoncino tritato.

Tagliate 4 sfoglie di pasta all'uovo fresca per lasagne a strisce di circa 2 cm di larghezza, friggetele in una padella con abbondante olio di arachide caldo fino a quando risultano dorate e croccanti; scolatele sulla carta assorbente per eliminare l'unto e cospargetele con un cucchiaino di semi di sesamo.

Servitele subito con la salsa di pomodoro piccante.

Cucinamoderna