Gin Casalingo

GIN CASALINGO



Ingredienti:

1 litro d'acquavite nostrana
1 tazzina da tè di bacche dì ginepro
la scorza di 1 limone
150g di zucchero

Preparazione:

Per prima cosa prelevate la parte gialla della scorza del limone con il pelapatate.

Mettete in un vaso l'acquavite, le bacche di ginepro, la scorza di limone a pezzetti e lo zucchero. Chiudete ermeticamente il vaso e fate macerare per almeno 3 settimane, di più se possibile. Quindi filtrate e imbottigliate.

Questo liquore sarà pronto per essere degustato non prima che ci sia stata una stagionatura di circa cinque mesi.

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