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| LIQUORE AL CACAO E LATTE Ingredienti:75 grammi di cacao amaro 250 grammi di zucchero 1 litro di latte 150 grammi di alcool puro Preparazione:Versate in un recipiente lo zucchero ed il cacao insieme ad un bicchiere di latte e amalgamare il tutto, avendo cura di sciogliere eventuali grumi. Versare in una pentola alta e portare ad ebollizione, aggiungendo gradualmente il resto del latte. Lasciare cuocere a fuoco lento per altri venti minuti, mescolando di continuo. Una volta pronto, lasciare che diventi tiepido e solo allora aggiungere l’alcool. Versare in una bottiglia, preferibilmente di vetro, e mettere in frigo. gingerandtomato
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