Torta al cioccolato bianco, Puntata del 04/11/2011

TORTA AL CIOCCOLATO BIANCO

Ingredienti per 6 persone:

Per la frolla:
400 gr di farina
160 gr di burro
160 gr di zucchero
la scorza di un limone grattugiata
sale q.b.
due uova
un pizzico di bicarbonato

Per la farcia:
200 gr di cioccolato bianco
100 gr di panna fresca

Preparazione:

Impastare la frolla come d’uso.

Preparare la farcia mettendo a fondere panna e cioccolato.

Foderare con poco più di metà pasta frolla una tortiera bassa, farcire con il cioccolato, coprire con la rimanente pasta, ribattere i bordi ed infornare a 180° per circa 25/30 minuti.

Una volta tiepida mettere in frigo.

Servire dopo almeno due ore di frigo.

Niente foto finale del piatto,non l'hanno fatta vedere

come al solito sempre di corsa.....

grazie deeva,ma questa ricetta non era già stata fatta?
questa è quella che ho fatto io con il cioccolato nero

Ah probabile,ora cerco.

Che bella nico,sei stata brava,mi pare di ricordarla la tua

si, io la faccio sempre,è una sorta di asso nella manica,riesce benissimo e va bene per tutte le stagioni!

una domanda:fai tu la frolla oppure usi quella già pronta?

D'estate preferisco usare la pronta perchè col caldo è difficile legare il burro alla farina, ma normalmente la faccio io!!!

Cmq la tua è venuta benissimo:l'unico problema è stare attenti che il ripieno non fuoriesca dal bordo arrotolato durante la cottura

io sono negata x fare le torte,ma questa mi era venuta benissimo.a prova di scimmia

Buona