Torta all'uva con crema alla vaniglia

TORTA ALL'UVA CON CREMA ALLA VANIGLIA



Ingredienti:

1 disco di pasta sfoglia già pronta
500 grammi tra uva bianca e uva nera
Crema per farcire alla vaniglia già preparata
35 grammi di zucchero di canna
Qualche foglia di menta

Preparazione:

Metti il disco di pasta sfoglia con la carta da forno in una teglia adatta.

Forma dei buchi coi rebbi di una forchetta sul fondo della pasta per evitare che in cottura si gonfi.

Versa la crema e livella la superficie. Metti a riposare nel frigo per un quarto d’ora.

Nel frattempo accendi il forno a 200 gradi. Lava gli acini di uva e asciugali. Adagiali sulla crema e spolvera tutta la superficie con lo zucchero.

Cuoci per mezz’ora coprendo gli ultimi minuti con della carta di alluminio se dovesse imbrunire troppo la superficie.

buttalapasta

facile da fare!!

Bellissima ricetta, voglio provarla in occasione di un pranzo con i parenti.

E' proprio necessario che la pasta sia sfoglia? Volevo preparare io una specie di brisée...

Qualcuno l'ha provata in questa versione? Si modificano molto i tempi di cottura?

Se sei capace di fare una pasta che sia sfoglia, brisè o frolla è anche meglio

Penso che i tempi non si modifichino, tanto variano sempre un po da forno a forno, basta che la tieni d'occhio

Ottimo, grazie! Se riesco la provo in anteprima già domani!