uffa!! |
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| Ingredienti:
300 g di gelato alla menta
200 g di cioccolato fondente da copertura
100 g di burro di cacao Preparazione:
distribuite il gelato negli appositi stampi da pinguino, inseritevi gli stecchi e metteteli a rassodare in freezer per almeno un’ora. Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato mescolato con il burro di cacao. Una volta che i gelati saranno rassodati, tuffateli rapidamente nel cioccolato poi metteteli di nuovo in freezer, finché la copertura non si sarà solidificata.
Ricette e consigli per fare in casa gelati, sorbetti e semifreddi – Pratici & Utili, Gribaudo Editore
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