Lesso ripassato, puntata 31-03-09

ing: 1kg di lesso- 1kg di pomodori- 1spicchio di aglio- 50g di prezzemolo- sale pepe q.b.- grasso di pollo (oppure olio)


Tritare il grasso del pollo, metterlo in 1 tegame x farlo sciogliere, nel frattempo tritare insieme l'aglio e il prezzemolo e aggiungerlo al grasso, far rosolare appena, tagliare i pomodori a pezzettoni e metterli in padella salare e pepare mescolare, tagliare a pezzettoni anche la carne e aggiungere al sugo che abbiamo preparato, mettere un bicchiere di acqua mettere il coperchio e far cuocere x 30'.


vino: raboso veneto

Grazie Mamy

Ehi ragazze...sto cercando una ricetta di Alessandra fatta con il lesso. Se non ricordo male dovrebbe essere come una pizza rustica con la mortadella se non sbaglio!!!Vi ricordate?Faccio spesso il brodo di carne ma il lesso non so come mangiarlo?