givian |
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| Didò  Che cosa è il didò?
Il dido' e' una pasta colorata da modellare,atossica,per i bambini!
Il didò é costosissimo, allora vediamo come farlo a casa con le nostre manine 
Ricetta per il Didò:
3 tazze di acqua
3 tazze di farina
1 tazza di sale fino
2 cucchiai di cremortartaro
coloranti alimentari (facoltativo)
Amalgamare tutti gli ingredienti con il frullatore ad immersione, aggiungendo un poco di olio.
Mettere sul fuoco mescolando fino a che l' impasto non si stacca dalle pareti della pentola.
Lavorarlo un poco con le mani.
Conservare in un sacchetto di plastica in frigorifero.
Il cremor tartaro si trova in farmacia, lo vendono a peso e costa poco.
Conservare in un contenitore sottovuoto. |
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