deevasole |
|
| GELATO DI FRAGOLE Ingredienti:250gr di polpa di fragole o di altra frutta 100gr di zucchero a velo 200gr di panna montata 1 limone Preparazione:Sistemate nel freezer una pentolina e un cucchiaio d’ acciaio fino a farli diventare ghiacciati. Lavate accuratamente le fragole e tagliatele a pezzi (qualcuna lasciatela intera per la guarnizione). Passate le fragole nel passaverdure fino ad ottenere una purea. Spolverate con lo zucchero a velo passato da un colino per evitare eventuali grumi. Aggiungete il succo di limone e la panna amalgamando bene il tutto. Versate il composta nella pentola ghiacciata e riponetela nel freezer mescolando il composto ogni 25/30 minuti. Ripete l’operazione fino a quando il gelato non si addensa. buttalapastaEdited by Oggi Cucino Io! - 27/6/2011, 14:57
|
| |