Salsa Barbecue

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givian

Posted on 23/5/2008, 23:30

Salsa Barbecue

Ingredienti
Per 6 persone

1 cipolla tritata
1 cucchiaio di olio di oliva
1 cucchiaino di sale
pepe q.b.
4 cucchiai di zucchero di canna
1 cucchiaio di maizena
2 cucchiai di mostarda
1 cucchiaino di salsa worchestershire
succo di 1/2 limone
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
300 ml di acqua

Procedimento
Cuocete la cipolla nell'olio, a fuoco basso, fino a quando diventa tenera. Frullate tutti gli altri ingredienti e versateli nella padella con la cipolla e fate cuocere ancora per almeno 5 minuti. E' un accompagnamento ideale per carni cotte alla griglia.

formica atomica il ritorno

Posted on 17/7/2009, 12:12

Utilizzata in particolare dagli americani,si presta per condire i cibi cotti alla griglia, magari all'aperto, in una fresca serata estiva.
Salsa barbecue

Ingredienti:

Mezza cipolla tritata finissima
quattro cucchiai di zucchero
mezzo bicchiere di ketchup
un cucchiaio di salsa worchester
tre cucchiaiate di aceto di vino dal gusto deciso (io userei quello rosso)
un pò di sale
molto pepe

Preparazione:

Mettete in una casseruola la cipolla, lo zucchero, il ketchup, la salsa worchester, l'aceto, il sale e il pepe.Mescolate e fate cuocere per 5 minuti.
Servite in una salsiera

pardula80

Posted on 18/7/2009, 11:18

adoro la salsa barbeque :00020156:

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