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| COCKTAIL AL NERO PICCANTE E PEPERONCINO ROSSO
Ingredienti per 4 coppe da Martini
200 g di panna fresca
200 g di ghiaccio
150 g di latte
100 g di cioccolato fuso tiepido
50 g di zucchero di canna
1/2 dl di rhum
un peperoncino fresco
Come si prepara
• Fondete il cioccolato e lasciatelo liquido in disparte.
• Nel bicchiere già montato del frullatore, inserite nell’ordine il ghiaccio, poi lo zucchero, il latte, la panna e il peperoncino.
• Chiudete bene il coperchio e lasciate andare alla massima velocità.
• Quando non sentite più il rumore del ghiaccio che batte alle pareti, lasciate cadere a filo il fondente tiepido.
• Dopo poco aggiungete il rhum, sempre alla massima velocità.
• Spegnete la macchina e servite immediatamente
nelle coppette.
• Servite con spruzzata di cannella in superficie.
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