Crostini con Salsiccia e Stracchino

Che buooooni che devono essere! li proverò sicuramente! Grazie!

Usate il pane toscano,quello senza sale l'abbinamento è fenomenaleee!

CROSTINI CON SALSICCIA E STRACCHINO
(nel mio caso crostoni.. )

(IMG:http://i26.tinypic.com/el5r1y.jpg)

Ingredienti

fette di pane (vi consiglio il pane toscano rende di più)
salsicce fresche di maiale (sono più buone)
stracchino
sale e pepe (facoltativo)

Come si prepara

Togliete la pelle alle salsicce e schiacciatele con una forchetta.
Aggiungete lo stracchino e mescolate bene,finchè non è tutto ben amalgamato.
Potete rendere l impasto più cremoso o lasciarlo grossolano secondo i vostri gusti.
Spalmate un'abbondante(io ho abbondato)dose di impasto su ogni fetta di pane.
Mettere i crostini su una placca da forno a farli per qualche minuto.

L'impasto prima di essere messo al forno
(IMG:http://i29.tinypic.com/fb94jp.jpg)

Il risultato (l aspetto nn è stupendo ma vi assicuro che è buonissimo e molto saporito)
(IMG:http://i26.tinypic.com/el5r1y.jpg)

Finiti in 2 minuti...