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| Colli Tortonesi Bianco Rugiada
del Mattino 2008 
Cascina I Carpini (Italia)
Colli Tortonesi (Piemonte)
Uve: Favorita (45%), Cortese (45%), Timorasso (7%), Barbera Bianca, Moscato Bianco, Malvasia di Candia (3%)
Colli Tortonesi (Piemonte) Colli Tortonesi Bianco Rugiada del Mattino si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature giallo verdolino, molto trasparente.
Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, susina e minerale seguite da aromi di agrumi, miele, fieno, nocciola e zucchero a velo.
In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.
Il finale è persistente con ricordi di mela, susina e agrumi.
Colli Tortonesi Bianco Rugiada del Mattino è prodotto con uve da vendemmia tardiva e matura in vasche d'acciaio.
Alcol: 12,5%
Abbinamento: Antipasti di verdure e crostacei, Pasta e risotto con verdure, Latticini, Crostacei alla griglia
Temperatura di servizio consigliata: 12° C |
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