uffa!! |
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| Ingredienti per 4 persone:
200 ml di acqua
150 gr zucchero
100 ml di liquore limoncello
Succo di 1 limone
Procedimento:
In una padella scaldate a fuoco medio l’acqua con lo zucchero e il limoncello. Portate a ebollizione mescolando costantemente, fino a quando lo zucchero non si scioglie. Togliete dal fuoco, aggiungete il succo di limone e la menta. Coprite e lasciate raffreddare.
Una volta passato attraverso un colino, il composto sarà pronto per essere congelato.
Chi possiede una gelatiera potrà semplicemente versare il composto nella vaschetta della gelatiera e azionarla seguendo le indicazioni della macchina. Altrimenti versate il composto in un contenitore chiuso ermeticamente e mettetelo in congelatore per 24 ore.
Il giorno seguente prendete il composto ghiacciato e frullatelo per alcuni minuti fino ad ottenere una crema ghiacciata.
Mettetelo di nuovo nel congelatore e dopo 6/7 ore procedete di nuovo con il frullatore, riponetelo in congelatore ancora 1 ora dopo di che sarà definitivamente pronto per essere consumato.
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