POLPETTE DI TONNO
2 scatole di tonno da 80g
aglio (potete anche non metterlo)
prezzemolo
sale
un po' di formaggio grattuggiato
3 uova intere
4 fette di pane bianco per tramezzini
Sgocciolare per bene il tonno dal suo liquido di conserva.
Bagnate nell'acqua 3 delle 4 fette di pane e poi strizzarle (ho fatto la prova con 4 fette inumidite, ma l'impasto risulta troppo liquido).
Mettere nel mixer tutto gli ingredienti.
Versare l'impasto a cucchiaiate nell'olio ben caldo e aspettare che prendino un po' di colore.
Scolarle e mettere sulla carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
Sono buone sia calde che fredde e sono perfette per i bambini.
Edited by uffa!! - 22/4/2009, 11:16
