Salmone alla panna

SALMONE ALLA PANNA



Ingredienti:

4 trance di salmone (ca. 600 gr.)
30 gr. di burro
1/2 bicchiere di vino bianco
1/4 di litro di panna liquida
alloro
sale
pepe rosa in grani

Preparazione:

Sciogliete il burro e metteteci dentro il salmone a rosolare; aggiungete il vino, salate e pepate con un cucchiaino di pepe rosa, coprite con la panna aggiungendo una foglia di alloro.

Cuocete per 5 minuti o comunque finché la salsa non diventi densa.

Non ho mai utilizzato la panna col pesce, però col salmone potrei farlo. Grazie Deeva

I pesci un po grassi come il salmone si prestano a questo tipo di preparazione...è il risultato è ottimo...

io lo volevo quasi fare... solo al posto della panna... il latte...

la panna vegetale la puoi usare o ti piace? io la uso spesso...

mai usata... è meno grassa dell'altra???

è completamente vegetale...meglio quelle biologiche o di soia..non hanno materia grassa animale per questi piatti anche con verdure va benissimo...con la mia salsiccia uso la panna normale però

è che cerco di fare ricette con pochi condimenti per via di papà.. con colesterolo e glucosio non è messo benissimo quindi tendo a fare cose con pochi grassi...

la vegetale va bene allora...ma se è biologica vai sul sicuro al cento per cento

quasi quasi... se la faccio tanto posto la fotina

Io uso la panna vegetale...e l'accoppiata col pesce anche se insolita riesce benissimo!!!