Torta allo yogurt

200 gr biscotti per il latte
100 gr di burro
250 gr di yogurt (2vasetti)
100 gr di zucchero a velo
250 ml di panna
12 gr colla di pesce


Tritare i biscotti con un mixer Sciogliere il burro in un pentolino antiaderente.Unire il burro ai biscotti e amalgamare.Foderare un ruoto con la carta da forno e stendere il composto aiutandovi con le mani fino a farlo diventare una superficie compatta.Montare la panna e unire lentamente i vasetti di yogurt e lo zucchero a velo.Mescolare fino ad avere una crema allo yogurt vellutata.Versare la crema allo yogurt sulla base dei biscotti e stenderla con una spatola cercando di avere una superficie liscia.Mettere la torta allo yogurt in frigo per almeno 4 ore.
Prima di servire la torta fredda allo yogurt sollevarla dalla carta forno e poggiarla su un piatto da portata, quindi guarnirla con con salsa di fragole o di cioccolata a secondo del gusto dello yogurt scelto.

Harry!deve essere anche molto buona e mi sa che provo a farla ma la colla di pesce si amalgama allo yogurt?

cara Givian sono sincero, questa torta la fa mia madre quindi non so se la colla di pesce si lega bene, scusa!!