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Ingredienti:
200gr pasta frolla
250 gr fragole
200 g di cioccolato fondente
2dl di panna, burro, foglie di menta.
Preparazione:
Con la pasta frolla foderate esternamente
4 stampini di alluminio cilindrici o leggermente
svasati, ben imburrati. Cuocete in forno già caldo
a 180° per circa 10 minuti. In un pentolino fate
fondere il cioccolato insieme con la panna; lasciate
raffreddare, poi mettete il recipiente a bagno in acqua
ghiacciata e con una frusta elettrica montate il composto
fino ad ottenere una crema chiara e spumosa.
Sfilate i bicchierini di frolla dagli stampini e riempiteli con
la spuma di cioccolato e con le fragole tagliate a spicchietti.
Decorate con le foglie di menta e servite.
DELICATI!
